柯以柔（本名柯育婷），1979年10月3日出生于臺灣省臺北市，臺北商專畢業(yè)，中國臺灣女演員、歌手、作家、主持人。
2001年出演偶像劇《薰衣草》而開始演藝事業(yè) 。2002年出版圖書《水果妹水嫩瘦身書》 。2003年出演自己的首部八點檔連續(xù)劇《千金百分百》。2005年主持世界地理雜志系列節(jié)目《中國那么大》和《世界那么大》 。2006年出版旅游書籍《世界那么大-柯以柔、小豫兒的旅行交換日記》。2009年出版美食類書籍《叫我美食天后》 。
2011年6月18日與郭宗坤結(jié)婚 ，婚后育有三個小孩 。
