水秀把食譜燒掉，希望進能重新做人；進憶起忘妻說話，決定要與眾兄弟攪好春風小館。九找手下東裝修春風廚房，但東等人坦言不服九為老大而起爭執，華更被九氣走；世九向進大吐苦水，進悉心教導對付下屬之道。進決定打黑市拳賽以賺取裝修費；九看進打假拳而心痛。川要九收難賬，九手下打傷債仔，被邦捉回警局，九一力承擔所有罪名，幸好城擺平此事。學安排城與皮禮士、陳元方等打哥爾夫球，城因不懂打球而被取笑。秀不斷鉆研制作小籠包；進決心陪她一同努力，終于制成春風獨有的小籠包。